二十四节气专题展之大雪

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7

日

周

四

大雪

二十四节气专题展

大

雪

大雪，二十四节气的第21个节气，公历每年12月7日或8日，太阳到达黄经255°时。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”

　　大雪时节，天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；一种名叫“荔挺”的兰草，感到阳气的萌动而抽出新芽。

一候：鹖鴠不鸣

二候：虎始交

三候：荔挺出

　　华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。

修葺禽舍、牲畜圈墙等，助禽畜安全过冬。

　　江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好肥，为安全越冬和来春生长打好基础。

　　加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。

喝红薯粥

　　大雪时节，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥。

腌制咸货

　　大雪节气一到，各地农村家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年，江苏南京有俗语 “小雪腌菜，大雪腌肉”。

　　大雪之后，寒冬来临。冬天的很多季节性疾病都和寒气入侵有关，中医认为，人体的头、胸、脚这三个部位最容易受寒冷侵袭，是保暖的重点。此时要做好内在阳气的保养和封藏工作，尽量减少消耗。养生重点是“补”和“藏”，既要补得进，还要藏得住。

　　宜早起早眠，收敛神气，适当运动，注意保暖。

江南地区适合用鸭、鱼温补。

　　北方地区宜用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。

　　天气如果持续干燥，要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，防止身体上火。

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